La petite histoire : La moitié de notre voyage gastronomique autour du monde arrive, et aujourd’hui on part en Argentine pour déguster des empanadas traditionnel au boeuf haché. J’avais découvert cette spécialité lors de mon road trip en Espagne, c’est tellement bon et facile à refaire chez soi ! Difficulté : Moyen Temps : Préparation : 25 …
La petite histoire : On décolle pour l’Espagne avec ma recette de tapas préférée : les croquetas au jambon ! Pensez à aller voir mes dernières recettes pour découvrir plein de saveurs du monde (le mois de juin est consacré à la gastronomie du monde !). Difficulté : Moyen Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 …
La petite histoire : On décolle pour le Mexique aujourd’hui avec une version de guacamole revu à ma sauce avec des petits morceaux de pomme… A tester absolument ! Difficulté : Très facile Temps : Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minute Ingrédients : 1 avocat 1/2 tomate 1/2 oignon rouge Un peu de …
La petite histoire : Direction la Grèce avec une recette pour l’apéro hyper facile à réaliser ! En plus, une recette très fraîche parfaite pour les soirs d’été. Difficulté : Très facile Temps : Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minute Ingrédients : 2 yaourts grecs 1/2 concombre 1 jus de citron Un peu …
La petite histoire : Cette semaine, j’étais à l’atelier 750g avec mes copains blogueurs pour participer au concours organisé en collaboration avec l’Ermitage. C’est une coopérative laitière qui produit 3 fromages : le marcaire, le brie, et le munster ! En binôme, nous avons du réaliser une bouchée avec chacun de ces trois fromages. …
Pour 4 personnes La petite histoire : Hier soir je participais au concours organisé par le CNIEL chez 750 grammes à Paris pour mettre en avant les fromages traditionnels et modernes. Pour cette recette, j’ai utilisé le fromage traditionnel : le munster ! Ce n’était pas forcément évident, nous avions une heure 30 pour réaliser les …
Pain perdu munster, poires caramélisées, chorizo et oignons grillés Lire la suite »
La petite histoire : Bon… OUI encore une recette à la raclette ! Ca fait un moment que je vois passer sur les réseaux sociaux cette jolie couronne à base de pâte feuilletée, alors j’ai eu envie de créer ma propre version et pour ceux qui commencent à me connaitre, vous comprendrez pourquoi j’ai ajouté …
La petite histoire : J’ADORE l’avocat ! Surtout en guacamole ou en purée avec du citron. Et comme tout le monde sait, il se marie super bien avec le saumon fumé. Du coup, voici une recette de verrine parfaite pour l’apéro : hyper fraiche avant d’attaquer un plat un peu lourd par exemple… C’est une …
La petite histoire : J’ai une réelle passion pour les pois chiches… Je les adore sous toutes leurs formes : dans une salade, dans le couscous, en houmous, en falafel, en galettes…. Bref, j’adore ça ! Plutôt que de vous proposer une recette de falafel classique, j’ai eu envie de vous montrer comment réaliser des …
