La petite histoire :
Direction le Liban pour cette nouvelle recette du mois de juin consacré au tour du monde gastronomique ! Voici la recette de mes falafels 🙂
Difficulté :
Facile
Temps :
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Ingrédients :
- 250 g de pois chiche
- 2 gousse d’ail
- 1/2 oignon
- 1 bouquet de persil
- 1 c/c de cumin
- 1 c/c de paprika
- Un peu d’huile d’olive
- Sel poivre
Recette :
 Faire revenir dans une poĂŞle avec l’huile d’olive l’oignon et l’ail Ă©mincĂ©. Ajouter les Ă©pices et rectifier l’assaisonnement.
Dans un robot ou Ă l’aide d’un mixeur, mixer les pois chiche avec le mĂ©lange oignon/ail Ă©picĂ©s. Ajouter Ă©galement le persil.
Former alors des petites boulettes et disposer sur une plaque allant au four.
Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Servir avec une petite sauce au yaourt, c’est dĂ©licieux !