Plats

Battle food : Risotto d’halloween au potimarron

La petite histoire : Après une longue pause de challenge food en tout genre, je me relance aujourd’hui dans la battle food avec pour thème HALLOWEEN ! La battle food, c’est  un défi qui rassemble les passionné de cuisine autour d’un même thème et qui a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea. La marraine …

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Le sushi cake vegan

https://www.youtube.com/watch?v=CnJPmO7ukEo Pour 2 sushi cake La petite histoire : Pour changer, j’avais envie de vous présenter aujourd’hui une recette japonaise très à la mode en ce moment : un sushi cake. Je trouve l’idée vraiment super, c’est très esthétique, ça change du sushi et du maki classique. La dernière recette japonaise que j’avais fais vous avait …

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Empanadas : fromage/oignon & tomates/mozzarella + CONCOURS

Pour environ 8 empanadas La petite histoire : Cet été, je suis partie en vacances à Barcelone, je vous ai tout raconté juste ici. Du coup, j’ai eu l’occasion de tomber sur une boutique spécialisée dans les empanadas ! Tous les goûts possibles et imaginables étaient au rendez-vous : au thon, à la viande, au tofu, …

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Magret de canard au ratafia, chutney pêche ratafia et purée de carotte

La petite histoire : Cette semaine, je vous propose une recette que j’ai réalisé spécialement pour le concours Trophée Julien Chopin organisé par la maison de Champagne du même nom. Le but du concours était simplement d’utiliser du ratafia, alcool champenois merveilleusement bon (puisque, je rappelle, je viens de cette région!), dans une recette salée. …

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Tomates farcies végétaliennes ft Sharing Cuisine

https://www.youtube.com/watch?v=BCwehzLB7O8   La petite histoire : Nouvelle semaine, nouveau défi ! Comme vous l’avez maintenant compris, j’adore partager avec d’autres passionnés de cuisine, d’autres blogueurs. La cuisine, c’est vraiment synonyme de partage et de convivialité pour moi, et c’est pour ça que j’adore rencontrer de nouvelles personnes intéressées par le même sujet que moi : la …

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1 semaine, 1 thème, 1 copine : Risotto épinards, tomates & noisettes

La petite histoire : On passe maintenant au plat, après vous avoir donné mes recettes de l’apéro (croquettes de quinoa) et de l’entrée (ma création « carpaccino« ) que j’ai réalisé dans le cadre de ma nouvelle catégorie « 1 semaine, 1 thème,…1 copine ». Je vous explique le principe de cette catégorie juste ici, et vous trouverez la …

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Foodista : Burger libanais aux falafels de betterave

https://www.youtube.com/watch?v=BIGmViAEP7I La petite histoire : Et hop ! Une nouvelle recette créée pour le défi Foodista, créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. Pour rappeler brièvement le concept, il s’agit d’un défi qui regroupe les blogueurs et blogueuses sur un même thème. Chacun cuisine ce qu’il veut, et publie sa recette le même jour …

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