La petite histoire : Cette semaine, j’étais à l’atelier 750g avec mes copains blogueurs pour participer au concours organisé en collaboration avec l’Ermitage. C’est une coopérative laitière qui produit 3 fromages : le marcaire, le brie, et le munster ! En binôme, nous avons du réaliser une bouchée avec chacun de ces trois fromages. …
L’hiver, j’adore manger des veloutés de légumes : c’est rapide, simple et hyper sain ! J’ai eu envie de décorer un peu mes veloutés pour qu’il soit encore plus appétissants, sur le principe du smoothie bowl ! Cette fois, après avoir réalisé un velouté à base de courge butternut, j’ai eu envie d’en faire un …
La petite histoire : Suite au succès de la 1ère édition du CHEESE DAY qui a compté 34 exposants et plus de 2 000 visiteurs, Jean François Hesse, Directeur Général de l’Agence Transversal Groupe Florence Gillier et Associés, met les bouchées doubles et présente la 2ème édition du CHEESE DAY qui aura lieu lundi 20 …
La petite histoire : J’ai une réelle passion pour les pois chiches… Je les adore sous toutes leurs formes : dans une salade, dans le couscous, en houmous, en falafel, en galettes…. Bref, j’adore ça ! Plutôt que de vous proposer une recette de falafel classique, j’ai eu envie de vous montrer comment réaliser des …
La petite histoire : En ce moment, je suis à fond dans le test de nouvelles saveurs… Et j’ai eu envie de réaliser des samoussas ! J’ai d’ailleurs déjà réalisé des samoussa au saumon et au boursin qui vous avait bien plu à l’époque 🙂 Cette fois, c’est à la patate douce et 100% végétarien …
https://www.youtube.com/watch?v=P1ksByXObII La petite histoire : Et voici une nouvelle recette spéciale fêtes de fin d’année ! Pour les fans de champignons comme moi, je vous propose une recette hyper facile et très visuelle, à réaliser. Pour une petite touche de gourmandise, j’ai rajouter une belle chantilly pour l’effet « viennois » de cet apéro/entrée pas comme les …
Cappuccino aux champignons et chantilly au lard Lire la suite »
Pour 10 galettes de pommes de terre « smiley » La petite histoire : Happy new day ! Depuis que je suis toute petite, je mange ces fameuse galette de purée de pommes de terre en forme de smiley. Ma mère avait l’habitude de nous en faire, et même ma grand mère. Du coup, j’adore ça et …
Pour environ 8 empanadas La petite histoire : Cet été, je suis partie en vacances à Barcelone, je vous ai tout raconté juste ici. Du coup, j’ai eu l’occasion de tomber sur une boutique spécialisée dans les empanadas ! Tous les goûts possibles et imaginables étaient au rendez-vous : au thon, à la viande, au tofu, …
Empanadas : fromage/oignon & tomates/mozzarella + CONCOURS Lire la suite »
Pour 4 personnes La petite histoire : A l’occasion de la fête de la gastronomie, ayant lieu le 3ème weekend de septembre, c’est à dire CE weekend; j’ai eu l’idée de proposer un petit challenge Défi Cookin’ à quelques blogueurs culinaires. J’en parle dans un de mes précédents articles 🙂 Brièvement, le thème cette année c’est …
La fête de la gastronomie : Ketchup maison & chips de Légumes Lire la suite »
La petite histoire : Peut être mon risotto préféré. Celui que je fais le plus en tout cas ! J’adore le risotto, comme vous l’avez surement compris si vous me regardez/lisez depuis un petit moment. J’ai déjà réalisé un risotto à la betterave, aux asperges vertes et aux olives. A votre avis, quel sera le …
