Ma recette des cookies aux pépites de chocolat au lait qui va te faire tomber ! En-tout-cas, chez moi, c’est un succès garanti à chaque fois. Pour plus de gourmandise, je te conseille même de faire les pépites de chocolat au lait toi-même, elles seront bien plus grandes que celle du commerce ! Je te laisse avec la recette… Régale-toi !
Ingrédients des cookies aux pépites de chocolat au lait :
- 80 g de beurre doux
- 60 g de sucre semoule
- 40 g de sucre cassonade
- 40 g sucre muscovado
- 50 g d’oeuf ( 1 petit oeuf )
- 160 g de farine
- 2 g de sel fin
- 1 g de bicarbonate de sodium
- 130 g de chocolat au lait
Recette :
Pour commencer, mélange à l’aide d’un robot ou d’une spatule le beurre pommade avec les 3 sucres. Ajoute l’oeuf et mélange de nouveau.
Ensuite, viens ajouter les poudres : farine, bicarbonate et sel. Mélange à la spatule ou au robot et termine à la main si besoin, pour former une belle boule.
Ajoute enfin les pépites de chocolat au lait et mélange une dernière fois.
Forme alors les cookies en faisant des boules et en les aplatissant un peu sur une plaque allant au four, recouverte d’un tapis en silicone (ou papier sulfurisé).
Enfourne pour 10 minutes à 180°C ou conserve-les au congélateur jusqu’à ce que tu souhaites les manger : il suffira alors de les faire cuire pour tes prochains petits déjeuner ou goûters !
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