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Couronne feuilletée figues MOZZARELLA

couronne-feuilletée-figues-mozzarella-oignon-rouge 

Hello ! Aujourd’hui, je te partage ma recette de la couronne feuilletée figues mozzarella oignons rouges. Ne te laisse pas effrayer par le mélange de saveurs qui peut paraître surprenant et teste la recette, tu ne seras pas déçu, je peux te le promettre ! En tout cas, moi, j’en suis totalement fan, c’est tellement bon ! A quelques jours de l’automne, la mozzarella vous rappellera les journées ensoleillées de l’été. En plus, les figues sont des fruits de saison (de juillet à octobre) et tu sais à quel point c’est important de consommer responsable pour moi.

Voici la recette pour réaliser 1 couronne pour 4 personnes :

Ingrédients pour la couronne feuilletée figues mozzarella oignons rouges :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 boules de mozzarella
  • 100 g de ricotta
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre

LA Recette : 

Pour commencer, viens découper les figues, l’oignon et la mozzarella en rondelles. Ensuite, étales ta pâte à tarte (la recette est dispo sur mon blog) et à l’aide d’un bol, traces-y un cercle au milieu. Ce cercle va te servir de délimitation pour le montage de la couronne. 

Maintenant, viens étaler la ricotta tout autour de la partie extérieure du cercle. Tu vas pouvoir y disposer : figue, oignon, mozzarella et ainsi de suite. Une fois que c’est fait, viens couper le centre de la pâte, en formant une  » étoile  ». Cela va te donner de petits triangles de pâtes, qu’il faudra rabattre sur la couronne. 

Une fois tous les triangles rabattus, verse un filet d’huile sur l’entièreté de la couronne. Un petit peu de sel et de poivre par dessous tout ça et enfourne pendant 35 minutes à 180°c et c’est déjà prêt !

Bon appétit !

Retrouve d’autres recettes gourmandes dans mon e-book « Mes recette saines et gourmandes – VOLUME 1 » juste ici !

Retrouve moi également sur mon compte Instagram : Ma cuisine enthousiaste

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