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Cupcakes sapin de Noël

 

Cupcakes sapin de Noël

 Hello la team enthousiaste, je vous partage aujourd’hui, une recette de cupcakes sapin de Noël. Je dois vous dire que cette recette est toujours un succès surtout auprès des enfants, mais aussi des grands. Elle saura habiller vos belles tables des fêtes de fin d’années avec gourmandise. N’hésitez surtout pas à y aller sur les topping, peut être même les accorder avec votre déco ? C’est vous qui choisissez !

Les ingrédients des cupcakes sapin de Noël :

  • 50 g de beurre
  • 150g de Chocolat noir
  • 165g de Farine
  • 0.8 sachet de Levure
  • 150g de Sucre en poudre
  • 3 Oeufs
  • 110g de Beurre
  • 160 ml de Lait
  • Crème montée mascarpone :
  • 20 cl de crème liquide min 30% mat grasse
  • 200 g de mascarpone
  • colorant
La recette  :

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à que la préparation blanchisse.

Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez bien puis incorporez le lait.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes et ajoutez à la préparation. Mélangez bien.

Déposez 2 cuillères à soupe de votre pâte dans vos moules à muffins ou autre avec une caissette en papier (facultatif). Mettez-les au four et laissez cuire 20 min à 180°C. Laissez-les refroidir une fois cuit.

Préparez le glaçage le temps que les cupcakes refroidissent. Avec un batteur électrique battez la mascarpone et la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et le colorant vert.

Mettez cette préparation dans une poche à douille avec une douille cannelée et garnissez vos cupcakes pour faire un sapin. Décorez avec des décors en sucre.

Retrouve d’autres recettes pour cet hiver dans « Mon batchcooking de l’hiver » juste ici !

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