Hello la team enthousiaste, je vous partage aujourd’hui, une recette de meringue sapin de Noël. Je me creusais les méninges, pour trouver une petite sucrerie originale et surtout facile à faire pour les débutants qui aimeraient épater leurs convives. Eh bien, j’ai trouvé que ces petites meringues remplissaient parfaitement le job. Bien croustillantes et moelleuses à l’intérieur, vous m’en diriez des nouvelles !
Les ingrédients de la meringue sapin de Noël :
-
2 blancs d’oeuf
-
100 g de sucre
- 1 c à café de colorant
Pour commencer, casse tes œufs et récupère seulement les blancs.
Dans un robot, monte les blancs en neige puis viens ajouter ton sucre, mais attention veille bien à le verser en 3 fois.
Ajoute ton colorant et une fois ta chantilly montée, dépose la dans une poche à douille.
Forme des petits sapins sur ta plaque, ajoute les topping et enfourne-les pendant 1 heure à 120°
Retrouvez-moi sur Instagram : Ma cuisine enthousiaste