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FONDANT BAULOIS au chocolat

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Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage ma recette suuuper gourmande du fondant baulois au chocolat. Ce gâteau est 10000 plus fondant qu’un fondant classique et c’est une véritable tuerie, j’en suis fan ! La recette est super simple à faire, alors je te conseille de la tester, tes papilles me remercieront, je te le promets.

Voici la recette pour réaliser le fondant baulois au chocolat :

Ingrédients pour le fondant baulois au chocolat :

  • 4 œufs
  • 80 g de sucre complet
  • 80 g de cassonnade
  • 120 g de chocolat noir
  • 60 g de chocolat au lait
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 25 g de farine

LA Recette : 

Pour commencer, tu vas casser tes œufs dans un saladier puis tu vas ajouter la cassonade et le sucre complet. Mélange bien le tout. Ensuite, dans un autre saladier, tu vas ajouter le chocolat noir, le chocolat au lait et le beurre demi-sel et tu vas faire fondre tout ça (micro-onde ou bain marie, c’est comme tu préfères). Une fois que c’est bien fondu, ajoute ta préparation dans ton premier saladier (les œufs, le sucre et la cassonade) et mélange bien le tout. Pour finir, ajoute la farine et mélange encore une fois !

Verse ta préparation dans un moule et direction le frigo pendant 2h. Après ces 2h d’attente, préchauffe ton four à 200°c et au moment d’enfourner ton gâteau baisse la température à 140°c. C’est donc parti pour 45 minutes au four à 140°c.  Sors ton fondant baulois du four et laisse le au frigo pendant 1 nuit avant de le démouler. (Je sais, l’attente est insoutenable, mais ça en vaut la peine !) Et voilà, c’est prêt !

Bon appétit !

Retrouve d’autres recettes gourmandes dans mon e-book « Mes recettes saines et gourmandes – VOLUME 1 » juste ici !

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