Bonjour à toi jeune enthousiaste, aujourd’hui je te présente une recette que j’adore : Les financiers inratables ! Littéralement prêt en 5 minutes top chrono et avec 5 ingrédients basiques, ces petites gourmandises sont excellentes. Qui a dit que le zéro déchet devait être moche, ennuyeux et sans goût ?
Les ingrédients des financiers inratables:
- 2 blancs d’œuf ⠀
- 50 g de sucre glace⠀
- 25 g de poudre d’amande⠀
- 25 g de farine ⠀
- 35 g de beurre
Commence par faire fondre le beurre à la casserole (c’est important pour obtenir un beurre noisette qui est tellement meilleur) jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur ambrée puis laisse-le de côté. Par la suite, dans un saladier, mélange le sucre, la poudre d’amande et la farine. Ajoute ensuite les blancs d’œuf. Termine la préparation en ajoutant le beurre noisette et mélange bien. Mets le tout dans des moules à gâteau (qu’ils soient pour financier, muffin, ou tout autre moule) et enfourne 15-20 min à 180 °.
Les financiers 0 déchet maison sont prêts à être dégustés ! tu m’en diras des nouvelles !
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