Salade de quinoa printanière

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, j’ai imaginé une recette avec tous les légumes qui trainaient dans mon frigo Liebherr. Je ne sais pas si vous connaissez leur technologie BioFresh mais c’est vraiment trop pratique pour conserver les légumes beaucoup plus longtemps. Pour revenir à la recette, j’ai préparé une salade de quinoa printanière avec des asperges, des petits pois et plein de bonnes choses ! Je te laisse découvrir cette recette de saison juste ici : 

Nombre de personnes recette tarte tatin à la rhubarbe Nombre de parts : 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients :

  • 240 g quinoa
  • 300 g d’asperges vertes
  • 200 g de petits pois
  • 10 radis
  • 150 g de feta
  • 2 kiwis
  • 1 citron
  • 3 cas d’huile d’olive
  • 1 burrata

La recette de la salade de quinoa  : 

Commencer par faire cuire le quinoa pendant 12 minutes à l’eau bouillante. Dans le même temps, faire revenir les asperges vertes dans de l’huile d’olive dans une poêle chaude pendant 8 minutes et faire cuire les petits pois 10 minutes à l’eau bouillante. En attendant, couper les radis et kiwis en rondelles.
Enfin, mélanger tous les ingrédients et ajouter de la burrata🤤

Bon appétit !

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