Aujourd’hui, c’est : tartelettes feuilletées poireaux burrata. Voici une recette hyper simple et de saison, un vrai délice et très rapide à réaliser. Parfait lorsqu’on a pas le temps de faire un gros repas ! On peut la faire aussi bien pour un déjeuner en été ou un bon dîner accompagné d’une salade verte. Toujours un succès, cette recette va ravir aussi bien vos papilles que vos yeux !
Les ingrédients des tartelettes feuilletées poireaux burrata :
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1 pâte feuilletée
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2 poireaux émincés cuits à la poêle 15 min
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100 g de ricotta
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1 burrata
La recette :
Pour commencer, émince des poireaux et fais-les revenir 15 minutes à la poêle. Puis, munis-toi de ta pâte feuilletée et découpe là en 4 morceaux. Dépose alors au centre, sur chaque morceau de pâtes, une cuillère de ricotta et attention de bien étaler. Ajoute ensuite, une autre cuillère à soupe de poireaux et viens refermer les bords de la pâte pour former tes tartelettes.
Les tartelettes pourront partir pour 15 minutes au four à 180 °C et pour plus de gourmandise, ajoute de la burrata au-dessus et régale-toi !
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