Aujourd’hui on décolle pour le Vietnam ! Je vous propose une recette de Banh-Mi, sandwich traditionnel de ce pays. Il est fait à base de baguette, qui nous rappelle un peu la France… Et oui, on arrive au terme de ce mois de juin consacré à la gastronomie du monde ! INGREDIENTS 2 grosses …
La petite histoire : On décolle pour la Corée aujourd’hui avec une spécialité locale : le bibimbap. J’ai découvert ce plat il y a quelques mois, et c’est un vrai régal 🙂 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1/2 courgette 1/2 carotte 3 champignons une poignée de pousse de …
La petite histoire : Le voyage culinaire touche bientôt à sa fin… Il ne reste plus qu’une semaine ! Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire découvrir la gastronomie du Sri Lanka, avec cette recette exquise du biryani ! Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 10 g de tamarin 5 …
La petite histoire : Aujourd’hui on embarque direction l’Asie, et plus précisément la Chine avec ma recette de nouilles sautées, à agrémenter en fonction de vos envies 🙂 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 400 g de nouilles chinoises 1 c/s de gingembre 1 oignon 2 carottes coupées en juliennes …
La petite histoire : Aujourd’hui, je vous emmène dans un nouveau continent : l’Afrique ! Et c’est avec une recette de mafé au poulet, spécialité du Sénégal, que je fais voyager vos papilles 😉 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 blancs de poulet 3 c/s de beurre de cacahuète …
La petite histoire : On continue ce mois de juin « gastronomie du monde » avec une spécialité du Canada : il s’agit de la poutine ! Bon d’accord, pas très sain mais tellement bon 😉 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1 gousse d’ail 30g beurre 30g farine 2 bouillon cube 1 cuillères …
La petite histoire : On s’envole vers le Brésil aujourd’hui avec cette recette de coxinhas qui sont des beignets de poulet, bien différent de ceux que l’on a l’habitude de manger ! J’ai découvert cette recette par le biais d’un ami ayant vécu au Brésil, et j’ai adoré ! Difficulté : Moyen Temps : Préparation : 25 …
La petite histoire : Aujourd’hui je vous propose une recette hyper rapide et tellement bonne qui nous vient tout droit de Turquie : les kofte ! Ce sont des petites boulettes de viande hyper parfumées, un régal… Difficulté : Facile Temps : Préparation : 10 minutes Cuisson : 5-10 minutes Ingrédients : 500 grs de viande hachée de …
La petite histoire : Miam ! On continue sur la lancé du mois de juin #cookinworldtour, et on embarque pour le Perou avec ma recette du ceviche de cabillaud : une recette hyper fraiche pour cet été ! Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : Ingrédients : 1 dos de cabillaud Sel/poivre 1 petit …
La petite histoire : Direction l’Inde pour cette nouvelle recette du mois de juin autour de la gastronomie du monde ! Voici un de mes plats préférés : le dahl de lentille corail ! Difficulté : Facile Temps : Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 140 g de lentilles 1 oignon 1 gousse d’ail …
