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Crème au chocolat vegan

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette de crème au chocolat vegan à base de…patate douce ! Vous saviez que vous pouviez faire une crème au chocolat juste incroyable avec de la patate douce ? ? C’est un vrai régal et c’est super simple à faire, vous devez absolument tester cette recette ! ?

crème au chocolat vegan et healthy réalisée avec de la patate douce

Nombre de personnes recette tarte tatin à la rhubarbe Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • 400g de patate douce
  • 10cl de lait végétal
  • 180g de chocolat noir

La recette de la crème au chocolat vegan : 

Préparation de la patate douce

Commencer par faire cuire la patate douce au four pendant 30 minutes. Pendant que la patate douce est au four, commencer à faire fondre le chocolat au bain marie et remuer régulièrement. Lorsque la patate douce est cuite, la couper en cube et la placer dans un mixeur avec le lait végétal. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse. Lorsque le chocolat est bien fondu, l’ajouter dans le mixeur avec le reste des ingrédients et mixer jusqu’à incorporation parfaite des deux mélanges.  Enfin, placer la crème dans un plat et laisser reposer 4 heures au réfrigérateur avant de déguster.

Bon appétit !

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