Le crumble à la rhubarbe. Petite recette hyper rapide et simple à faire, 100 % maison et de saison avec de la rhubarbe. J’adore faire des crumbles, car on peut y mettre littéralement ce qu’on veut, que ce soit salé ou sucrée, c’est toujours hyper personnalisable.
La rhubarbe, avec sa couleur vive et son goût unique, est la star de ce dessert classique revisité. Lorsqu’elle est enveloppée d’une couche généreuse de crumble, elle se transforme en un mélange parfait de douceur et d’acidité, créant une harmonie parfaite de saveurs.
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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Les ingrédients du crumble à la rhubarbe :
- 100 g farine
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 4 tiges rhubarbe
La recette :
Pour commencer, malaxe avec les doigts la farine, le beurre et le sucre. Tu peux aussi utiliser un robot mixeur pour cette étape. 😉
Ensuite, tu vas laver et couper la rhubarbe en petits morceaux, que tu vas placer dans un plat à gratin ou dans un moule transparent allant au four. Après cela, émiette ta préparation à crumble sur le dessus de tes morceaux de rhubarbe.Enfin, enfourne à 210 °C pendant 25 à 30 min. Et c’est tout ! tu peux maintenant te régaler 😋
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