La tarte rustique tomates et burrata. Petite recette hyper rapide et simple à faire, 100% maison et de saison ! J’adore faire des tartes rustiques, j’y mets un peu tout ce que j’ai sous la main. C’est convivial et c’est personnalisable selon vos goûts alors n’hésitez plus pour tester ! C’est parti pour la recette !⠀
Dans le même thème, je te propose aussi d’aller jeter un coup d’œil sur mes recettes de tarte poireau burrata, tarte carotte ricotta, et de tarte tatin de poireaux , que tu peux trouver sur mon blog en plus de plein d’autres recettes écoresponsables de saison ?
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée ⠀
- 3 tomates ⠀
- 1 burrata
- 2 c à soupe de moutarde ⠀
- Un peu d’huile d’olive
- sel
La recette de la tarte rustique tomates et burrata :
Pour commencer, je viens étaler ma pâte brisée sur du papier cuisson ou tapis en silicone puis j’ajoute de la moutarde sur le fond de tarte. Je dispose mes tomates que j’ai préalablement coupées en rondelles, puis je referme les bords de la pâte sur les tomates. J’ajoute ensuite un bon filet d’huile d’olive et du sel.
Enfin, j’enfourne pour 35 minutes à 180 degrés et c’est à ce moment-là que j’ajoute une burrata bien crémeuse sur le dessus de ma tarte pour plus de gourmandise, je n’oublie pas mon filet d’huile d’olive et c’est prêt !⠀
Bon appétit !
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