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Marbré au matcha

 Je te présente mon marbré au matcha, Le gâteau marbré est un grand classique ! Il est facile à faire, doux et a une bon goût de beurre. Comment y résister ? Aujourd’hui je te présente une version japonaise, la partie au chocolat est remplacée par du matcha, pour un festival des saveurs en bouche. 

Les ingrédients du marbré au matcha :

  • 30 g de beurre doux
  •  4 oeufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 70 g de crème liquide
  • 100 g de farine
  • 2 g de levure chimique
  • Une cuillère à s. de matcha

La recette  :

 
Pour commencer, dans un saladier, mélange les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute ensuite, le beurre, la crème liquide, la farine et la levure.

Sépare ta préparation en 2 récipients et ajoute dans l’un d’eux le matcha. Dépose les deux préparations dans deux poches à douille différentes et dans un moule à cake verse en alternant. Plante un couteau au fond du moule, à une extrémité et faites des zigzags dans la pâte sur toute la longueur, enfourne pour 50 minutes de cuisson à 160 º C.

 
Retrouve d’autres recettes pour cet hiver dans « Mon batchcooking de l’hiver » juste ici !

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