Hello la team enthousiaste, aujourd’hui on s’envole destination le Mexique avec une recette typique : Queso relleno. J’ai découvert cette fabuleuse recette lors de mon passage chez une famille mexicaine dans le Yucatan ! La recette est ultra facile et surtout hyper rapide, tu vas te régaler !
Les ingrédients du Queso relleno :
- 1 oignon rouge
- 80 g d’olives
- 1/2 poivron
- 1 poignée de raisins secs
- 200 g de bœuf haché
- 200 g de porc haché
- 200 g de fromage (edam)
- 2 œufs durs
La recette :
Ensuite, ajoute les raisins secs et les olives, mélange un peu et laisse cuire. Pendant ce temps-là, coupe les œufs durs en dés et viens l’ajouter au-dessus de la préparation. Enfin, ajoute le fromage tout autour, fais en sorte qu’il recouvre l’intégralité du plat. Recouvre pour bien que le fromage puisse fondre et régale toi !
Retrouve d’autres recettes pour cet hiver dans « Mon batchcooking de l’hiver » juste ici !
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