Samoussas butternut noix gorgonzola

Hello tout le monde ! Aujourd’hui je vous partage ma recette des samoussas butternut noix gorgonzola ! C’est une recette super originale et vraiment trèèès bonne, moi j’en suis totalement fan ! En plus, c’est super simple à réaliser (il suffit juste de maîtriser la technique de pliage des samoussas, mais rien de très compliqué, rassures-toi ! ). En bref, cette recette est simple, rapide et originale : Rien de tels que ces samoussas pour un apéro automnal (car oui, en plus cette recette est de saison ! ) ! 

samoussas butternut noix gorgonzola

Voici la recette pour réaliser les samoussas butternut noix gorgonzola :

Ingrédients POUR 8 samoussas :

  • 4 feuilles de brick
  • 1/2 butternut
  • 100 g de gorgonzola
  • 40 g de noix
  • Poivre

LA Recette des samoussas butternut noix gorgonzola : 

Première chose à faire : éplucher la courge butternut. Une fois que c’est fait, tu vas pouvoir la découper en petits cubes. Place ces derniers sur une plaque de cuisson et ajoute un filet d’huile d’olive. Veille à ce que tous les morceaux soient bien badigeonner (n’hésites pas à bien les remuer.). Et hop ! Ça part au four pendant 20 minutes à  190°c.

Pendant que le butternut est en train de cuire, tu vas pouvoir venir concasser les noix à l’aide d’un couteau. Ensuite, coupe le gorgonzola en petits morceaux. 

Une fois que le butternut est sorti du four, tu vas pouvoir le mettre dans un saladier avec les noix et le gorgonzola. Mélange bien.

Tu vas maintenant pouvoir t’attaquer aux feuilles de bricks. Découpe la feuille en 2 parties, afin de former des demi-cercles. Une fois que tu as ton demi-cercle, ramène la partie du bas (partie ronde) vers le haut. Dépose ensuite ta farce au butternut sur l’extrémité de ta feuille de bricks. 

Maintenant on passe au pliage : Commence par replier le coin haut gauche de ta feuille de bricks vers le bas, afin d’obtenir un triangle. Répète l’opération sur toute la longueur de la feuille de bricks. À la fin, il va te rester un dernier bout de feuille, que tu vas venir coincer à l’intérieur de ton samoussa. Répète l’opération pour les autres samoussas. Ensuite, Place tes samoussas butternut noix gorgonzola sur une plaque, badigeonne-les d’huile d’olive et direction le four à 190°c pendant 20min. Et voilà, c’est prêt ! 

Bon appétit !

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