Hello tout le monde ! Aujourd’hui je vous partage ma recette des smashed potatoes au paprika fumé ! Je le répète assez souvent, mais il n’est pas nécessaire de passer 3 heures derrière les fourneaux pour bien manger et pour préparer des plats savoureux. Et cette recette en est encore une fois la preuve. Et oui ! Les smashed potatoes sont très rapides et hyper faciles à réaliser et en plus, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients.
Voici la recette pour réaliser les smashed potatoes au paprika fumé :
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre (environ 8 petites pommes de terre)
- 6 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel, poivre
LA Recette des smashed potatoes au paprika fumé :
Dans une casserole d’eau bouillante, tu vas venir plonger tes pommes de terre. Pendant que ces dernières cuisent, tu vas te munir d’un bol et tu vas pouvoir y verser l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel, le poivre et le paprika fumé. Mélange bien le tout.
Lorsque tes pommes de terre sont bien cuites (cela prendra environ 30 minutes), tu vas pouvoir venir les placer sur une plaque de cuisson et les écraser à l’aide d’un verre, mais attention de ne pas le réduire en purée. (ça doit ressembler plus ou moins à ce que tu peux voir sur la photo ci-dessus). Une fois que c’est fait, tu vas venir badigeonner généreusement les pommes de terre de ta préparation à base d’huile d’olive (Tu peux utiliser un pinceau ou bien une cuillère si tu n’en a pas.)
Maintenant, enfourne les pommes de terre pendant 20 minutes à 200°c et c’est déjà prêt (je t’avais prévenu, c’est facile et rapide) !
Bon appétit !
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