Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage la recette des rouleaux de printemps maison, mais ce n’est pas tout ! Je vous partage également une recette de sauce au beurre de cacahuète prête en moins de 2 minutes ! Elle est trèèès rapide à faire et pourtant ça fait toute la diff ! Vous devez vraiment tester !
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : /
Ingrédients :
- POUR LA SAUCE :
- 1 càs de beurre de cacahuète
- 1 càc de purée de piment
- 1/2 citron pressé
- 1 càc de miel
- POUR LES ROULEAUX DE PRINTEMPS
- 4 feuilles de riz
- 100g de vermicelles de riz
- 2 carottes
- 1 concombre
- 1/4 de chou rouge
- Quelques feuilles de menthe
La recette des rouleaux de printemps :
Commencer par préparer la sauce. Pour ce faire, placer les ingrédients listés ci-dessus dans un bol et mélanger. La sauce doit être homogène et onctueuse.
Pour les rouleaux de printemps, commencer par réhydrater les vermicelles de riz. Pour ce faire, les placer dans une assiette creuse et les recouvrir d’eau chaude. Puis, découper les carottes, concombre et chou rouge en bâtonnets.
Maintenant, réhydrater les feuilles de riz en les trempant dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles deviennent souples. Lorsqu’elle est souple, la poser à plat sur le plan de travail.
Disposer un petit peu de vermicelles de riz, les bâtonnets de légumes et les feuilles de menthe puis rouler le rouleau de printemps (comme sur la vidéo : clique ici).
Et voilà, c’est prêt !
Bon appétit !
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Super idée de recette ! Les rouleaux de printemps avec la sauce au beurre de cacahuète semblent délicieux. Rapide et facile à faire, parfait pour un repas léger et plein de saveurs. Merci pour le partage !
Avec plaisir et merci à vous pour ce gentil commentaire 🙂