L’automne, c’est un peu la saison du réconfort, non ? 🍂Les plaids ressortent, le thé fume doucement… et dans nos assiettes, les courges s’invitent partout. Butternut, potimarron, spaghetti, … on les adore toutes !Chez Ma Cuisine Enthousiaste, c’est LA saison où la cuisine devient encore plus douce et réconfortante. Alors on avait envie de vous […]
Nos meilleures recettes de courges pour l’automne Lire la suite »
Les températures automnales sont belles et bien installées et je ne sais pas pour vous, mais ça joue beaucoup sur mon moral. En général, on se sent beaucoup plus fatigué, moins motivés et on a envie que d’une chose en rentrant du travail : se glisser sous un plaid bien chaud ! Bah oui…on a
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Bonjour bonjour ! On se trouve aujourd’hui avec une recette ICONIQUE de l’automne : les cinnamon rolls ou roulés à la cannelle en français. Je ne vais pas vous mentir, c’est un petit peu de travail et de temps passé en cuisine mais le résultat est juste délicieux, je trouve que ça en vaut la
Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle Lire la suite »
Bonjour bonjour ! Ça fait maintenant un peu plus d’un mois que nous sommes en automne et j’aime autant vous dire que j’ai déjà bu un certain nombre de pumpkin spice latte (j’adore ça !!). Du coup, ça m’a donné envie de tester une recette de sirop pour pumpkin spice latte maison et en un
Sirop pour pumpkin spice latte Lire la suite »
Bonjour tout le monde ! L’hiver arrive et l’automne est déjà bien entamé et vous savez ce que ça veut dire ? La saison des soupes est officiellement ouverte ! Mais j’entends souvent dire que la soupe est un repas ennuyant et pour les vieilles personnes… et bien laissez moi vous prouver le contraire !
Customiser sa soupe Lire la suite »
Je ne sais pas vous, mais moi, je me pose souvent la question “Qu’est-ce que je vais me préparer à manger ce soir ?”. La plupart du temps, je manque d’inspiration et quand l’inspiration est là, il y a toujours un ou deux ingrédients manquants. Sans oublier que pour cuisiner de bons plats, il faut
LE BATCHCOOKING, 5 RAISONS DE S’Y METTRE Lire la suite »
Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette super gourmande qui vous aidera à affronter l’automne qui s’est installé : la crème brûlée façon pumpkin spice latte. La recette est super simple et rapide à faire mais ça n’enlève rien au fait que ce soit excellent ! Moi en tout cas, j’en
Crème brûlée façon pumpkin spice latte Lire la suite »
Découvre le ginger shot (ou immunity shot) et ses bienfaits sur la santé ! Tu as peut-être entendu tes célébrités préférées en parler, ou peut-être même que tu l’as récemment vu faire son apparition dans les supermarchés, sans réellement savoir de quoi il s’agit. C’est pour ça qu’aujourd’hui, on va se demander : Le ginger
GINGER SHOT : SES BIENFAITS Lire la suite »
Hello ! Aujourd’hui, je te partage ma recette de la couronne feuilletée figues mozzarella oignons rouges. Ne te laisse pas effrayer par le mélange de saveurs qui peut paraître surprenant et teste la recette, tu ne seras pas déçu, je peux te le promettre ! En tout cas, moi, j’en suis totalement fan, c’est tellement
Couronne feuilletée figues MOZZARELLA Lire la suite »
Durant ce cours de pâtisserie sur la pavlova à Lille, notre cheffe vous donnera toutes ses techniques et astuces pour réaliser une pavlova gourmandes aux fruits de saison (fraises en été ou agrumes en automne/hiver). Comme pour tous nos ateliers (pâtisserie ou cuisine), l’atelier pavlova a été élaboré dans le respect de l’environnement. Les ingrédients
Cours de pâtisserie : la pavlova Lire la suite »
