On adore tous le fameux mcwrap chèvre, avec sa sauce irrésistible. Aujourd’hui, je te présente ma recette revisitée, bien meilleure pour la santé (promis il n’y a pas d’additif ! ;)). Évidemment, cette version est aussi bien meilleure pour la planète, et pourtant toujours aussi gourmande ! D’ailleurs, j’ai fait mes tortillas maison, la …
Avez-vous déjà réalisé une tarte tatin salée ? Je te propose aujourd’hui de reproduire ma tarte tatin d’endives au roquefort et aux noix , une jolie recette plutôt facile qui va en épater plus d’un lors de vos prochains déjeuners en famille ! Les ingrédients du tatin d’endives roquefort : 2 petites endives 80 …
Le plat réconfortant par excellence selon moi : Les nouilles coco curry. Crémeux, épicé, un peu piquant… mais surtout bien gourmand. Une recette saine, prête en moins de 20 minutes. Que demande le peuple ? Un exemple de recette que vous retrouverez dans le ebook de ma formation en ligne « Le Batchcooking Enthousiaste …
Une recette express (très addictive je dois dire) de pois chiches grillés pour l’apéro : ils sont croustillants, épicés, savoureux et mettent tout le monde d’accord. Ça remplace parfaitement les paquets de gâteaux apéro industriels et évidemment c’est bien meilleur pour la santé. Les ingrédients des pois chiches grillés 1 petit bocal de pois …
Hello la team enthousiaste, je vous partage aujourd’hui, la recette d’un super bon gâteau, au programme du CAP pâtissier : le royal au chocolat ! C’est assez long à faire comme vous vous en doutez, mais si vous suivez bien la recette, vous allez réussir hyper facilement. Et puis vous avez le temps alors c’est le moment de …
Hello la team enthousiaste, je vous partage aujourd’hui, la recette de bounty healthy. Un snack ultra facile à faire, hyper rapide et surtout délicieux (et sain !). Est-ce qu’il vous faut d’autres raisons pour refaire cette recette ? Les ingrédients des bounty healthy : 10 cl de crème de coco 130 g de noix de …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui, je vous retrouve pour les œufs Bénédicte et d’ailleurs, pour la petite histoire, mes parents voulaient m’appeler Bénédicte, mais ils ont décidé de changer au dernier au moment ! Ce qui expliquerait peut-être mon amour pour les œufs Bénédicte… En effet, c’est THE recette pour le brunch puisqu’elle s’adapte à tout …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui, je vous retrouve pour une recette d’œuf cocotte en potimarron : une tuerie. La recette est hyper originale, très jolie à regarder et pas si difficile que ça à réaliser. Idéale pour épater vos invités. De plus, le chorizo se marie super bien avec le potimarron, il apportera ce petit goût …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui, je vous retrouve pour une recette de soupe bowl, ou comment rendre sa soupe incroyable en 5 minutes. Une recette très automnale, puisque j’ai utilisé comme seul ingrédient du potimarron (parfois la simplicité, c’est tellement délicieux). Mais ce qui fait tout le charme de ce bowl, c’est bien sur les …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui, je vous retrouve pour une chackchouka automnale, un plat hyper réconfortant pour cet automne et qui va vous faire manger des légumes avec gourmandise ! Dans cette recette, on a utilisé du potiron cuit au four et je dois dire que ça change tout. Les cubes de potirons deviennent tendres …
