Aujourd’hui, c’est : tartelettes feuilletées poireaux burrata. Voici une recette hyper simple et de saison, un vrai délice et très rapide à réaliser. Parfait lorsqu’on a pas le temps de faire un gros repas ! On peut la faire aussi bien pour un déjeuner en été ou un bon dîner accompagné d’une salade verte. …
Aujourd’hui, c’est : toasts de patate douce colorés. J’avais envie de couleur, de fun dans mon assiette et qui a dit que manger sainement, c’était ennuyant ? Personne, j’espère ! En-tout-cas, fais le plein de légumes, car oui, même les toasts dans cette recette sont sains. Comme quoi manger sain et gourmand ce n’est pas …
Fini les ketchup industriels plein de sucre et mauvais pour la santé. En effet dans cette recette de ketchup maison, il n’y a que des vrais ingrédients ! D’ailleurs, c’est une de mes recettes clé de mon atelier burger végétal maison, et ce ketchup est toujours, je dis bien toujours, un succès ! Les ingrédients …
Les nuggets vegan à la mcdo , quelle bonne idée ! Le meilleur moyen de faire manger des légumes aux enfants (oui même les TRÈS GRANDS enfants) puisque oui, en réalité, ce sont des nuggets de chou-fleur, mais ils y verront que du feu crois-moi. Ces nuggets vont te bluffer, tellement bon et croustillant qu’on se …
Fini les tortillas industrielles pleine de sucre et mauvaise pour la santé. En effet dans les tortillas industrielles on peut retrouver : de l’huile de colza, glycérol, acidifiant, émulsifiant, et pleins d’autres choses… Nous ne savons même pas ce que l’on mange, alors laissez moi vous montrer ma recette (meilleure pour la santé !) : …
Le plat réconfortant par excellence selon moi : Les nouilles coco curry. Crémeux, épicé, un peu piquant… mais surtout bien gourmand. Une recette saine, prête en moins de 20 minutes. Que demande le peuple ? Un exemple de recette que vous retrouverez dans le ebook de ma formation en ligne « Le Batchcooking Enthousiaste …
Une recette express (très addictive je dois dire) de pois chiches grillés pour l’apéro : ils sont croustillants, épicés, savoureux et mettent tout le monde d’accord. Ça remplace parfaitement les paquets de gâteaux apéro industriels et évidemment c’est bien meilleur pour la santé. Les ingrédients des pois chiches grillés 1 petit bocal de pois …
Hello la team enthousiaste, je vous partage aujourd’hui, la recette de mon chocolat chaud végan, d’ailleurs qu’est ce que j’adore cette recette, l’une des plus simples, mais tellement réconfortante. Dès que le froid pointe le bout de son nez, je dégaine cette recette. En plus, elle est à adaptée au grès de ces envies : …
Hello la team enthousiaste, je vous partage aujourd’hui, la recette d’un super bon gâteau, au programme du CAP pâtissier : le royal au chocolat ! C’est assez long à faire comme vous vous en doutez, mais si vous suivez bien la recette, vous allez réussir hyper facilement. Et puis vous avez le temps alors c’est le moment de …
Hello la team enthousiaste, je vous partage aujourd’hui, la recette de bounty healthy. Un snack ultra facile à faire, hyper rapide et surtout délicieux (et sain !). Est-ce qu’il vous faut d’autres raisons pour refaire cette recette ? Les ingrédients des bounty healthy : 10 cl de crème de coco 130 g de noix de …
