Recettes végétariennes

barres de céréales fait maison aux cranberries et chocolat blanc - ma cuisine enthousiaste

Barres de céréales cranberry chocolat blanc

Bonjour tout le monde ! Je vous ai récemment partagé une vidéo « batch gouting » sur les réseaux sociaux. Le batch gouting c’est comme le batch cooking mais avec les goûters de la semaine. C’est à dire qu’on prépare tous nos encas de la semaine en 30 minutes. Et la recette phare de ma vidéo, la …

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recette zéro déchet et anti gaspi de sauce au beurre de cacahuètes

Sauce au beurre de cacahuètes

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une super recette anti gaspillage et zéro déchet. En effet, j’ai décidé de vous partager ma recette de sauce au beurre de cacahuètes ! Faire cette recette vous permet de ne plus jeter le fond de vos pots de beurre de cacahuètes et en plus, vous …

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rose feuilletée aux courgettes

Roses feuilletées à la courgette

Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette super simple à réaliser mais qui fait toujours son petit : les roses feuilletées à la courgette.  C’est vraiment une super idée pour un apéro sain et gourmand. En plus, il ne faut que 5 ingrédients, alors que demander de plus ? 🙂 Pssst…C’est …

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recette de samoussas abricot feta par ma cuisine enthousiaste

Samoussas abricot feta

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette hyper sympa pour l’été : les samoussas abricot feta ! C’est très simple à faire et c’est ultraaa croustillant, j’adore ! Vous pouvez également réaliser cette recette avec de la ricotta et en ajoutant d’autres herbes aromatiques. En tout cas, je serai ravie d’avoir …

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crème brûlée dans un ramequin blanc venant de chez luminarc

Crème brûlée express

Bonjour tout le monde !  Aujourd’hui, je vous partage une recette iconique et indémodable : la crème brûlée ! J’ai décidé de faire une version un petit peu plus “light” en divisant la quantité habituelle de crème liquide par 2 et j’ai remplacé l’autre moitié par du lait d’avoine. D’ailleurs, vous pouvez customiser vos crèmes …

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recette de bao buns au barbecue Weber réalisée par Ma Cuisine Enthousiaste

Bao buns au barbecue

Bonjour tout le monde ! Vous saviez qu’avec le barbecue électrique Lumin de chez Weber, vous pouviez faire des cuissons vapeur ? Personnellement, j’ai halluciné quand j’ai découvert ça et j’ai tout de suite voulu tester ! Alors, ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux et j’ai décidé de réaliser des bao …

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Aubergines fondantes, épicées et confites.

Aubergines fondantes épicées

Bonjour tout le monde ! J’ai découvert la MEILLEURE façon de manger des aubergines (selon moi, évidemment) : Les aubergines fondantes épicées  ! J’ai fait cette recette la semaine dernière et j’étais obligée de vous la partager tellement elle est INCROYABLE ! Je vous l’ai dit récemment, j’adore les plats pimentés alors je me suis …

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Recette traditionnelle du curry vert thaïlandais réalisée par Ma Cuisine Enthousiaste

Curry vert traditionnel thaïlandais

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage la recette du curry vert traditionnel thaïlandais…Mais attention, âmes sensibles s’abstenir car ce plat est vraaaaiment épicé ! ⚠️ Personnellement, j’adore les plats pimentés alors pendant mon voyage en Thaïlande j’ai été plus que servie. ? D’ailleurs, j’ai appris à réaliser la recette du curry vert …

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risotto de tomates cerises parsemé de burrata, de feuilles de basilic et de morceau de piment rouge

Risotto tomates cerises burrata

Bonjour tout le monde ! Vous ne le savez peut-être pas, mais je suis une vraie fan de risotto et celui que je vous présente aujourd’hui est l’un de mes préférés pour l’été : le risotto tomates cerises burrata ! ? Vous allez voir, c’est hyper simple à faire et c’est vraiment incroyable… Vous devez …

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lasagnes végétariennes préparées avec des courgettes, des aubergines, des tomates, de la ricotta, du citron, de la ciboulette et du parmesan

Lasagnes végétariennes et sans gluten

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette de lasagnes végétariennes et sans gluten ! L’occasion parfaite pour découvrir une version plus saine des lasagnes. Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé des couteaux qui m’ont été offerts par Arcos, l’un de nos partenaires pour l’Atelier Enthousiaste. D’ailleurs, si vous réserver un cours …

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Panier

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