Hello la team enthousiaste, aujourd’hui, je vous retrouve pour une chackchouka automnale, un plat hyper réconfortant pour cet automne et qui va vous faire manger des légumes avec gourmandise ! Dans cette recette, on a utilisé du potiron cuit au four et je dois dire que ça change tout. Les cubes de potirons deviennent tendres …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui je vous retrouve pour un Velouté de châtaigne et foie gras express prêt en moins de 15 minutes, qui fera son effet auprès de vos convives ! J’ai parsemé avec quelques noisettes concassées, oignons cebettes, et des dés de foie gras. C’est une pure tuerie ! Vous pouvez aussi servir le …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui on se retrouve pour une recette de mini courge jack be little farcie. C’est enfin la période d’Halloween et le début de l’automne , autant vous dire que je suis fan de cette période, pour plusieurs raisons d’ailleurs mais aussi surtout car c’est le grand retour des courges ! On …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui on se retrouve pour une recette risotto poire chorizo gorgonzola. Je dois d’abord vous avouer que le risotto poire chorizo gorgonzola est mon plat préféré , d’ailleurs j’ai sûrement dû le dire des milliers de fois mais j’aime me répéter ? Ici, je vous ai concocté une version ultra originale. …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui on se retrouve pour une recette de gnocchi de pomme de terre vitelotte, ce que j’adore avec les gnocchis, c’est qu’on peut un peu en créer avec tout et n’importe quoi et cela faisait longtemps que j’avais envie de changer de la pomme de terre traditionnelle ou bien de la …
Poke bowl C’est LA recette healthy par excellence ! En plus d’être bon pour la santé, le poke bowl est aussi super agréable à manger et aussi à voir. Plein de couleurs et de vitamines dans ce poke bowl, qui vous permettra d’être en forme toute la journée ! INGREDIENTS 200 g de saumon 1 …
Maki saumon avocat Direction de Japon avec cette recette de maki saumon avocat ! On a tellement l’habitude de les commander, mais ce n’est vraiment pas si compliqué à faire à la maison. Voici les techniques et astuces pour réussir vos maki à tous les coups ! PSSSST ! Si tu veux voir ma dernière …
Curry rouge de poulet et riz thaï Durant mon voyage en Thaïlande, j’ai pu assister à différents cours de cuisine où j’ai appris plein de recettes ! J’ai notamment appris comment réaliser ma propre pâte de curry rouge et bien sûr mon curry rouge de poulet ! Je vous propose donc aujourd’hui la recette du …
TARTE FINE POIRE GORGONZOLA NOISETTE Je ne sais pas vous, mais je suis souvent en panne d’inspiration quand il s’agit de préparer un dîner vite fait bien fait… Alors je me creuse les méninges et je ponds de nouvelles recettes que je vous partage ! Et oui, je suis comme ça moi… 😉 Du coup, …
RAVIOLES MAISON AUX FROMAGES Objectif 2019 : tout faire maison ! Je veux être capable de tout faire moi même et je ne veux pas me passer de ravioles… Alors j’ai décidé d’apprendre à faire mes ravioles maison ! Ce n’est pas si compliqué à faire et vous allez tellement adoré le résultat que vous …
